Квашеная капуста, мой любимый рецепт.

Капуста которая получится у любого.Очень просто приготовить,а есть одно удовольствие. На трёх литровую банку нам потребуется. 2 кг капусты 2 шт морковки. 2 ст ложки с горкой крупной соли. 2 ст ложки без горки сахара. Холодная не кипячёная вода примерно пол литра.Залить капусту до верха.