Тунец по Шанхайски

Привет всем! Сегодня я приготовлю тунца по интересному рецепту с заправкой из базилика, в качестве гарнира рис жасмин. ❗Китайский Кисло-Острый суп https://rutube.ru/video/e01c9b672ffb7eb9f668536e85ee55ef/❗ Нам понадобится: Тунец 500гр Соевый соус 6 ст.л Кунжутное масло 2 ч.л Кайенский перец 1\8 ч.л Базилик Чеснок 4 зубчика Зеленый лук Сахар 3 ст.л Имбирь рисовый уксус 2 ст.л Приготовление: 1. В кастрюлю натираем чеснок и имбирь. Добавляем 6 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки сахара, немного кайенского перца. Провариваем 1-2 минуты, добавляем 1\2 чайной ложки кунжутного масла, перемешиваем и убираем с огня. 2. Берем противень, застилаем фольгой, смазываем маслом, выкладываем тунец. 3. Запекаем в духовке разогретой до 200 градусов в течении 5 минут. Затем достаем, переворачиваем и смазываем соусом. Выпекаем 3 минуты, достаем, переворачиваем, смазываем еще раз соусом и выпекаем еще 3 минуты. 4. Нарезаем базилик, зеленый лук и добавляем в миску. Заправляем столовой ложкой рисового уксуса, 1\3 столовой ложки кунжутного масла. Перемешиваем. 5. В качестве гарнира использовал рис жасмин, поверх тунца выливаем заправку из базилика. Приятного аппетита! #тунец #рецептизтунца #тунецпоанхайски