Тыквенный крем суп.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква – 1 шт. Лук – 1 шт. Картофель – 4 шт. Томатная паста – 40 гр. Растительное масло – 60 мл. Бальзамический соус – для декора Вода 200 мл. РЕЦЕПТ: Для того, чтобы быстро и легко очистить тыкву, поместите ее в заранее разогретую духовку, на 10 минут, после выключите духовку, и, оставьте до полного остывания. Достаем остывшую тыкву и режем на маленькие сегменты. Так же мелко режем лук и картофель. В кастрюлю наливаем масло и начинаем обжаривать лук до полуготовности. После добавляем картофель. Когда картофель слегка поджарится, наливаем 200 мл. воды. Спустя 15 минут можно добавить тыкву и томатную пасту. Убавить огонь. Когда все ингредиенты станут мягкими, вливаем сливки и томим 10 минут. Далее, пробиваем блендером суп, и, подаем украсив бальзамическим соусом и зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква – 1 шт. Лук – 1 шт. Картофель – 4 шт. Томатная паста – 40 гр. Растительное масло – 60 мл. Бальзамический соус – для декора Вода 200 мл. РЕЦЕПТ: Для того, чтобы быстро и легко очистить тыкву, поместите ее в заранее разогретую духовку, на 10 минут, после выключите духовку, и, оставьте до полного остывания. Достаем остывшую тыкву и режем на маленькие сегменты. Так же мелко режем лук и картофель. В кастрюлю наливаем масло и начинаем обжаривать лук до полуготовности. После добавляем картофель. Когда картофель слегка поджарится, наливаем 200 мл. воды. Спустя 15 минут можно добавить тыкву и томатную пасту. Убавить огонь. Когда все ингредиенты станут мягкими, вливаем сливки и томим 10 минут. Далее, пробиваем блендером суп, и, подаем украсив бальзамическим соусом и зеленью.