Рецепт из старой советской книжки - тефтели родом из СССР

Кто помнит старые добрые тефтели из советских столовых? Нежные, сочные и удивительно сытные! Хороши абсолютно с любым гарниром. Нашла старую кулинарную книгу - оказывается, готовятся они очень просто и быстро! Смотрите сами - рецепт на миллион! 500 г фарша 100 г лука 1 морковь 1 стакан риса 2 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки томатной пасты вода, соль, черный молотый перец немного растительного масла