Гости со вкусом #4 | Блюдо американской кухни чиз-дог
🎥 В новом выпуске «Гости со вкусом» готовим идеальный чиз-дог! В сегодняшнем выпуске готовим чиз-дог — популярное американское блюдо, представляющее собой кусочек сыра на шпажке, покрытый мягким кляром и обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Снаружи он получается хрустящим, а внутри — нежным и тягучим! 🍽 📖Ссылка на книгу рецепта 👉 https://disk.360.yandex.ru/i/4_LU-Oci6j7bqA Ведущие выпуска: 🎤 Елена Задорожко — ведущая и организатор вебинаров и мастер-классов компании «Тамаки». 👩🍳 Николай Новожилов — ведущий бренд-технолог ТМ Profi Cheese. В выпуске вы увидите: — Секрет идеального кляра: раскрываем состав и делимся «магией» того самого ингредиента, который делает кляр воздушным; — Рассказываем, как добиться той самой хрустящей корочки, которая не теряет свойств при жарке и выглядит безупречно; — Как правильно нарезать моцареллу: готовим сыр так, чтобы он идеально плавился, но не вытекал; — Идеальная температура фритюра: делимся «фишками», которые помогут прожарить чиз-дог равномерно и сохранить тягучесть внутри; — Топ-5 соусов к хрустящей корочке: подбираем идеальные пары — от классики до ярких акцентов; — Где ещё использовать чиз-дог: идеи от фастфуда до детского меню и не только; — Сервировка: как подать простое блюдо эффектно и увеличить чек. Участники выпуска: Компания «Тамаки» — лидер рынка по производству продуктов для японской, паназиатской и кухни фьюжен. Продукты Tamaki созданы для тех, кто ценит стабильный вкус, высокое качество, смелые эксперименты и уверенность в каждой подаче. Сайт 👉 tamaki.ru/ Торговая марка «Profi Cheese» — бренд, созданный экспертами специально для сегмента Хорека. В ассортименте — широкая линейка творожных сыров, моцареллы и сливочного масла. Главные приоритеты бренда: стабильно высокое качество и гарантия бесперебойных поставок. Сайт 👉 proficheese.ru/ Реклама. ЗАО «СК «Ленинградский». ИНН 2341015890. Erid: 2W5zFJhixSM #гостисовкусом #кулинарныймк #мастеркласс #кулинари #готовка #готовимвместе #готовимвкусно #готовимдома #вкуснаяеда #фастфуд #вкусныесоусы #чиздог #тренд2026 #креативнаяподача #подачаблюда
🎥 В новом выпуске «Гости со вкусом» готовим идеальный чиз-дог! В сегодняшнем выпуске готовим чиз-дог — популярное американское блюдо, представляющее собой кусочек сыра на шпажке, покрытый мягким кляром и обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Снаружи он получается хрустящим, а внутри — нежным и тягучим! 🍽 📖Ссылка на книгу рецепта 👉 https://disk.360.yandex.ru/i/4_LU-Oci6j7bqA Ведущие выпуска: 🎤 Елена Задорожко — ведущая и организатор вебинаров и мастер-классов компании «Тамаки». 👩🍳 Николай Новожилов — ведущий бренд-технолог ТМ Profi Cheese. В выпуске вы увидите: — Секрет идеального кляра: раскрываем состав и делимся «магией» того самого ингредиента, который делает кляр воздушным; — Рассказываем, как добиться той самой хрустящей корочки, которая не теряет свойств при жарке и выглядит безупречно; — Как правильно нарезать моцареллу: готовим сыр так, чтобы он идеально плавился, но не вытекал; — Идеальная температура фритюра: делимся «фишками», которые помогут прожарить чиз-дог равномерно и сохранить тягучесть внутри; — Топ-5 соусов к хрустящей корочке: подбираем идеальные пары — от классики до ярких акцентов; — Где ещё использовать чиз-дог: идеи от фастфуда до детского меню и не только; — Сервировка: как подать простое блюдо эффектно и увеличить чек. Участники выпуска: Компания «Тамаки» — лидер рынка по производству продуктов для японской, паназиатской и кухни фьюжен. Продукты Tamaki созданы для тех, кто ценит стабильный вкус, высокое качество, смелые эксперименты и уверенность в каждой подаче. Сайт 👉 tamaki.ru/ Торговая марка «Profi Cheese» — бренд, созданный экспертами специально для сегмента Хорека. В ассортименте — широкая линейка творожных сыров, моцареллы и сливочного масла. Главные приоритеты бренда: стабильно высокое качество и гарантия бесперебойных поставок. Сайт 👉 proficheese.ru/ Реклама. ЗАО «СК «Ленинградский». ИНН 2341015890. Erid: 2W5zFJhixSM #гостисовкусом #кулинарныймк #мастеркласс #кулинари #готовка #готовимвместе #готовимвкусно #готовимдома #вкуснаяеда #фастфуд #вкусныесоусы #чиздог #тренд2026 #креативнаяподача #подачаблюда