Булка УЛУЧШЕННАЯ. Производственный рецепт. Сдобная-дрожжевая выпечка

Рецепт теста: 125 мл. молока, 25 гр. дрожжей прессованых (8 -10 гр. сухих), 130 гр. сахара, 60 гр. слив. масла, 3 яйца ( 1 желток на смазку), 500 - 550 гр. муки, 1/3 ч. ложки соли, 1 ст. ложка раст. масла, ванилин. Рецепт крошки: 15 гр. слив. масла, 30 гр. сахара, 30 гр. муки, ванилин. Выход теста 950 гр. Размеры формы : 28×20×5 см. Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 20 мин (в моей газовой духовке ).