Что здоровее? Черный хлеб против белого. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 19.05.2015

Белый хлеб делают на основе дрожжей, а в черный добавляется закваска, поэтому он имеет кисловатый вкус. И тот, и другой хлеб содержит глютен — белок, который разрушает ворсинки кишечника. В каком хлебе глютена больше? Какой хлеб более калорийный? Полный выпуск смотрите здесь ﹥﹥