СТАРИННОЕ НЕАПОЛИТАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ МОСТАЧЧИОЛИ?Рождественская сладость?#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ от Наташки

Дорогие Друзья! Сегодня я подарю вам рецепт неаполитанского печенья "Мостаччиоли". Его особенность заключается в использовании смеси специй, писто (не путайте с песто), придающей этой выпечке уникальный аромат и послевкусие. Ну, а уж о шоколадном покрытии и говорить не надо, с ним мостаччиоли сразу занимают первое место?! На что мы в семье обратили внимание: печенье насыщает и удовлетворяет по вкусу, но аромат и привкус специй подталкивает съесть ещё одну печенюшку?. Превосходно употреблять его в самом конце трапезы, с хорошим креплёным или игристым вином ? Ингредиенты для 15-20 штук корица: 2 чл мускатный орех: 1,5 чл цветы гвоздики: 0,5 чл чёрный перец: 0,5 чл мука сорт экстра: 300 г какао без сахара: 20 г цедра 1 апельсина сахар: 150 г вода: 150 мл карбонат аммония: 1 чл (5г) или разрыхлитель горький шоколад: ок. 400г тэги: #biscottifattiincasa #сладкая_выпечка #сладкое_печенье #итальянская_кухня_от_наташки, #итальянские_рецепты, #итальянская_кухня, #старинное_печенье #итальянская_выпечка #рождественскаявыпечка #старинныйрецепт #в_духовке #шоколадноепеченье #итальянское_печенье #итальянский_рецепт #вкусный_рецепт #рецептынапраздники #великолепный_рецепт #италия #мостаччиоли #сладости #оченьвкусноепеченье #ricettaantica #oldrecipe