картофель запеканка.

Нам понадобится: Картофель очищенный и отваренный 1 кг. Фарш свино-говяжий 600гр. лук 1шт. 180гр. помидор 2шт. 150-160гр. сыр 100-120гр. Специи для фарша: томатная паста 1ст.л. чеснок 2 зубчика. паприка 1 ч.л. прованские травы 0.5 ч.л. соль перец по вкусу Для сухого пюре: яйцо 1шт. сливочное масло 40-50гр. крахмал или мука 1 ст.л. сухари панировочные 1 ст.л. масло растительное для обжарки 2-3 ст.л