Кондитер, мастер-класс "Банановые маффины"

🎓 В рамках обучающей программы для кондитеров в Учебном центре «ПетроПроф» мы рады представить новый мастер-класс — как часть вашего пути в мир профессиональной выпечки! В этом видео опытный кондитер покажет, как легко и быстро приготовить вкусные и ароматные банановые маффины — отличный рецепт для домашней кухни и кафе. Ингредиенты: 🍌 2 очень спелых банана 🥚 2 яйца 🍚 150 г сахарного песка 🧈 100 г сливочного масла 🌾 250 г муки 🧂 8 г разрыхлителя Этапы приготовления: 1️⃣ Бисквитная основа требует тщательного взбивания — около 10 минут до пышной, светлой массы. 2️⃣ Пока взбиваем, растапливаем сливочное масло в микроволновке под закрытой крышкой. 3️⃣ Аккуратно ввести масло с краю миски. 4️⃣ Затем в 2-3 приёма всыпать муку с разрыхлителем, смешивая сверху вниз. 5️⃣ Тесто распределить по формам (рекомендуем использовать силиконовые с прокладкой из бумаги). 6️⃣ Заполнять формы примерно до половины. 7️⃣ Выпекать при 180°C (верх/низ) около 20-25 минут до сухой зубочистки. Получите примерно 18 мягких и ароматных маффинов — идеальных для любого случая! --- Подробности и запись: 🌐 Сайт: https://petroprofa.ru/ 📲 Телефон: +7 (931) 332-22-58 по будням с 09.00 до 18.00 часов. ✨ Развивайтесь вместе с нами и становитесь настоящим профессионалом кондитерского дела! #ПетроПроф #кондитерскийкурс #банановыемаффины #мастеркласс #выпечка #маффины #кондитер #учебныйцентр #рецепты #готовимдома