ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И НЕЖНЫМ КРЕМОМ!

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И НЕЖНЫМ КРЕМОМ Диаметр моей формы 20 см Высота борта формы 6,5 см Вес пирога на выходе 1,6 кг НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ТЕСТА: Желтки яиц 3 шт Соль 1 щепотка Сахарная пудра 80 гр (4 ст.л с горкой) Сливочное растопленное масло 100 гр Ванильный ароматизатор 5 капель Мука пшеничная 250 гр (12,5 ст.л с небольшой горкой) Разрыхлитель 1 ч.л ДЛЯ ФРУКТОВОГО СЛОЯ: Клубника,или вишня 500 гр Сахар 150 гр (7,5 ст.л без горки) Кукурузный крахмал 70 гр (2,5 ст.л с большой горкой) Вода холодная 100 мл ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ: Густой йогурт,или сметана 350 гр Сахар 100 гр (5ст.л без горки) Кукурузный крахмал 30 гр (1 ст.л с большой горкой) Ванильный ароматизатор 5 капель Белки яиц 3 шт Соль 1 щепотка ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 40 МИНУТ. РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ -НИЗ. БЕЗ КОНВЕКЦИИ. Приятного аппетита! #кулинария #готовка #рецепты #рецепт #готовим #готовимдома #чтоприготовить #питание #какприготовить #goodfood