Шоколадный трюфель. Часть 3. Сборка торта и выравнивание ?

Шоколадный трюфель. Часть 3. Сборка торта и выравнивание ? Это видео завершает наш экскурс в мир шоколадного трюфеля, торта с сверх шоколадными коржами, стабильным кремом, покрытый ганашем на темном шоколаде. Сегодня посмотрим процесс сборки. Расскажу некоторые рекомендации по сборке, которыми пользуюсь сама. Внутри также есть рецепт удачного и легко запоминающегося рецепта крема-ганаш для выравнивания ? . ? О коржах на сгущенном молоке и о креме для прослаивания к этому торту мы рассказывали в предыдущих видео. Гайд доступен по ссылкам Коржи шоко-трюфель - https://youtu.be/q6PNJt-ckn4 Крем шоко-трюфель - https://youtu.be/q6PNJt-ckn4 Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить. ? Ингредиенты для крема-ганаш для выравнивания 180 г. размягченного сливочного масла 180 г сливочного сыра 180 г шоколада ❗️Диаметр разъемного кольца для сборки - 16 см. Количество крема расчитано на покрытие торта с 11-13 коржами и без декора, только надпись. ? Telegram - https://t.me/inTaste ? Блог - https://intaste.life/ #торт #шоколад #темныйшоколад #шоколадныйтрюфель #кремдляпрослаивания #праздничныйторт #сладкаяжизнь #кондитер #кондитерскоеизделие #выпечка #начинающийкондитер #приготовлениеторта #кулинария #сладкийшедевр