Как приготовить СОЧНОЕ НЕЖНОЕ МЯСО В духовке Простой рецепт

Мясо - 1 кг помидоры - 2 шт лук - 2 шт сметана - 3 ст л горчица - 1 ст л соль , перец по вкусу сок лимона - 1 ч л сыр - 100 гр