Как Приготовить Идеальную Пасху? Старинный Рецепт от ?

Хотите узнать, как приготовить дома пасху, как в детстве? В этом видео я делюсь старинным рецептом пасхального кулича от известной кулинарки Дари Цвек. Нежное тесто, насыщенный аромат и неповторимый вкус — всё, что нужно для идеального праздничного угощения! Выход 4 кулича на форму 11 см ИНГРЕДИЕНТЫ Для опары 200 мл молока 1 ч. л сахара от общего количества 3 ст.л муки от общего количества 10 г сухих дрожжей Для теста 6 желтков 160 г сахара 10 г ванильного сахара 1/4 ч.л соли цедра 1 апельсина 100 г сливочного масла 500 г просеянной муки ( в муке должно быть от 12% белка и более ) 100-120 г сухофруктов (дополнительно алкоголь и апельсиновый сок для замачивания сухофруктов) Духовку нагреваем до 200°С, ставим пасхи и уменьшаем температуру до 160-170°С режим верх-низ. Общее время в духовке 30-45 мин. Свои выпекала 30 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой, должна быть сухая. Если верхушки куличей начинают быстро румяниться, накройте фольгой. Но желательно первые 20-25 мин духовку не открывать