Свиные отбивные под Грибным соусом

Привет всем! Сегодня я приготовлю свиные отбивные под грибным соусом. Нам понадобится: Свинина 1 кг я использовал мясо с лопатки Грибы шампиньоны 600 гр Молоко 200 мл Чеснок 3-5 зубчиков Кукурузный крахмал 2 ч.л Паприка 1 ч.л Перец черный 0 5 ч.л Чеснок молотый 1 ч.л Соль 1 ч.л Итальянские травы 1 ч.л Петрушка Подсолнечное масло Приготовление: 1. Нарезаем свинину на отбивные, отбиваем с обоих сторон с помощью молота. 2. Смешиваем 1 ч.л соли, 1 ч.л паприки, 1 ч.л сушеного чеснока, 0.5 ч.л черного перца перемешиваем и покрываем отбивные с двух сторон. 3. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, обжариваем отбивные до готовности. 4. Грибы очищаем от шкурки, нарезаем мелко. 5. Чеснок очищаем мелко и нарезаем. 6. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, обжариваем грибы до готовности. 7. В стакане смешиваем молоко и 2 ч.л крахмала, перемешиваем. 8. Добавляем 1 ч.л итальянских трав, измельченную петрушку и чеснок к грибам, тушим 1 минуту, заливаем молоком, перемешиваем провариваем 3 минуты. В качестве гарнира я использовал гречку, приятного аппетита! https://t.me/blogger_food наш телеграм #свиныеотбивные #свининаподгребами #грибнойсоус