Рецепт зефира в домашних условиях на агаре: простой рецепт за 5 шагов от кондитера

На видео вы найдете пошаговый рецепт яблочного зефира на агар-агаре РЕЦЕПТ Для сиропа: 300 г яблок (или 200 г пюре) 6 г агар-агара (сила 900 bl) 250 г сахара 50 мл воды Для взбивания: 2 белка яиц С1 70 г сахара Приправы и натуральные ароматизаторы по вкусу (например, ваниль, йогуртовая пудра), добавляются в готовую зефирную массу перед отсадкой Насадки в видео: 9 FT - "Французская звезда" 336 - "Закрытая звезда" #рецептзефира #приготовлениезефира #зефирнаагаре #полезныесладости #яблочныйзефир