Мясо готовлю только так. Тает, на волокна распадается.

Всегда готовлю по этому рецепту говядину. Мясо получается нежным, мягким, распадается на волокна. При тушении получается вкусный соус, сочетание лука, сливочного масла просто идеально! Рецепт: Говядина - 1 кг Лук - 3 - 4 шт Сливочное масло - 100 гр Вода - 70 мл Перец молотый - 1 ч.л Приправа уцхо-сунели (пажитник) - 1 ч.л Чеснок - 3 зубчика Соль по вкусу Уксус 9% - 2 ч.л Сахар - 1 ч.л