МАРОККАНСКИЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты ( чайник 1200 мл): - Зеленый китайский чай (например сорт ганпаудер) ~ 1,5 ст.л - Вода - Сахар ~ 4,5 ст.л - Мята, несколько веточек Чайник 800 мл: - Зеленый китайский чай (например сорт ганпаудер) 1 ст.л - Вода - Сахар ~ 3,5-4 ст.л - Мята, несколько веточек Приготовление: Отдельно в сотейнике доводим воду до кипения. В арабский чайник добавляем зеленый китайский чай, сахар, воду из сотейника. Я мешаю ложкой, но марокканцы по традиции так никогда не делают. Они наливают готовый,настоявшийся несколько минут чай в стаканчик, затем отправляют его обратно в чайник и так повторяют пару раз. Ставим чайник на огонь и доводим до кипения буквально несколько секунд, не упустите. Выключаем огонь, добавляем несколько веточек чистой мяты, оставляем настояться несколько минут и можем подавать. Приятного чаепития!
Ингредиенты ( чайник 1200 мл): - Зеленый китайский чай (например сорт ганпаудер) ~ 1,5 ст.л - Вода - Сахар ~ 4,5 ст.л - Мята, несколько веточек Чайник 800 мл: - Зеленый китайский чай (например сорт ганпаудер) 1 ст.л - Вода - Сахар ~ 3,5-4 ст.л - Мята, несколько веточек Приготовление: Отдельно в сотейнике доводим воду до кипения. В арабский чайник добавляем зеленый китайский чай, сахар, воду из сотейника. Я мешаю ложкой, но марокканцы по традиции так никогда не делают. Они наливают готовый,настоявшийся несколько минут чай в стаканчик, затем отправляют его обратно в чайник и так повторяют пару раз. Ставим чайник на огонь и доводим до кипения буквально несколько секунд, не упустите. Выключаем огонь, добавляем несколько веточек чистой мяты, оставляем настояться несколько минут и можем подавать. Приятного чаепития!