Попробуйте этот Суп: Довга — сытно, просто и безумно вкусно!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): 1 литр мацони (можно заменить на смесь кефира и йогурта в равных пропорциях) 50 г отварного риса (не слишком разваренного) 100 г щавеля 100 г шпината Петрушка, укроп, кориандр, зелёный лук, мята - по вкусу 1–2 зубчика чеснока (по желанию) 1 яйцо (для кремовой текстуры) 1 ч. ложка сушеной мяты (или немного свежей мяты) Морская соль по вкусу Вода (около 0,5 л) для разбавления По желанию: щепотка красного молотого перца или зиру (душистого тмина) Способ приготовления: Шаг 1. Подготовка зелени: Тщательно промойте всю зелень. Удалите крупные стебли у щавеля и шпината. Измельчите всё в блендере или мелко нарежьте ножом. Можно слегка обдать горячей водой щавель, чтобы он стал мягче и потерял кислинку. Шаг 2. Подготовка мацони: В большой кастрюле или глубокой миске взбейте мацони (или смесь кефира и йогурта). Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте — это сделает суп более нежным и предотвратит расслаивание. Если используете, добавьте давленый чеснок и сушеную мяту. Шаг 3. Сборка супа: Влейте в массу около 0,5 литра воды комнатной температуры и хорошо размешайте. Добавьте измельчённую зелень, отварной рис и соль. Перемешайте до однородности. При необходимости можно ещё немного разбавить водой — по густоте довга должна быть как жидкая сметана или густое пюре. Шаг 4. Охлаждение: Поставьте суп в холодильник минимум на 1 час, чтобы зелень настоялась и аромат раскрылся. Подача: Подавайте охлажденным, как летний освежающий суп. Украсьте свежими листьями мяты, кружочком лимона или вареным яйцом. По желанию добавьте немного зелёного лука или нарезанной свежей петрушки сверху. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): 1 литр мацони (можно заменить на смесь кефира и йогурта в равных пропорциях) 50 г отварного риса (не слишком разваренного) 100 г щавеля 100 г шпината Петрушка, укроп, кориандр, зелёный лук, мята - по вкусу 1–2 зубчика чеснока (по желанию) 1 яйцо (для кремовой текстуры) 1 ч. ложка сушеной мяты (или немного свежей мяты) Морская соль по вкусу Вода (около 0,5 л) для разбавления По желанию: щепотка красного молотого перца или зиру (душистого тмина) Способ приготовления: Шаг 1. Подготовка зелени: Тщательно промойте всю зелень. Удалите крупные стебли у щавеля и шпината. Измельчите всё в блендере или мелко нарежьте ножом. Можно слегка обдать горячей водой щавель, чтобы он стал мягче и потерял кислинку. Шаг 2. Подготовка мацони: В большой кастрюле или глубокой миске взбейте мацони (или смесь кефира и йогурта). Добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте — это сделает суп более нежным и предотвратит расслаивание. Если используете, добавьте давленый чеснок и сушеную мяту. Шаг 3. Сборка супа: Влейте в массу около 0,5 литра воды комнатной температуры и хорошо размешайте. Добавьте измельчённую зелень, отварной рис и соль. Перемешайте до однородности. При необходимости можно ещё немного разбавить водой — по густоте довга должна быть как жидкая сметана или густое пюре. Шаг 4. Охлаждение: Поставьте суп в холодильник минимум на 1 час, чтобы зелень настоялась и аромат раскрылся. Подача: Подавайте охлажденным, как летний освежающий суп. Украсьте свежими листьями мяты, кружочком лимона или вареным яйцом. По желанию добавьте немного зелёного лука или нарезанной свежей петрушки сверху. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа