Сочная Кета без варки и жарки

Сочная Кета по Дальневосточному Филе рыбы 1 кг. Лимон 1 шт. Соль, перец по вкусу зелень. Филе рыбы посолить, поперчить, добавить сок лимона. Вакуумировать в пакет и дать настояться 30 минут. Пакет с рыбой поместить в горячую поду 75-85 градусов на 15 минут. Подавать с гарниром: отварной картофель или рис. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!