Постная кухня. Расжариваем картофель вареный в мундире.

Простой рецепт повседневной кохни, который подойдет и на время поста. Вчера варили картофель в мундире, съели не все... Сегодня он уже холодный и не очень вкусный, но это не проблема - расжарим с луком! Да, все просто и, наверное, многие так делают, а кто не делает, берите на вооружение! Рецепт или, собственно, приготовление: Пассеруем репчатый лук, нарезанный средник кубиком, на сковороде с растительным маслом. Добавляем нарезанную картошку, которая была отварена в мундире, предварительно почистив от кожицы. По желанию, обжариваем до корочки или накрыв сковороду крышкой тушим. Соль, перец, специи, зелень по вкусу. Приятного аппетита!