Луковый пирог с сыром!!!

🌺ингредиенты: 🌺теплая вода 200мл 🌺кефир 200мл 🌺дрожжи 15гр 🌺сахар 1ст.л. 🌺соль 1ч.л. 🌺рас. масло 100мл 🌺мука 5 ,5 чашки . 🌺начинка : 🌺лук 3шт 🌺сыр тёртый 200 гр 🌺соль и специи по вкусу 🌺рас.масло 50мл 🌺смазать: 🌺яичный желток 1шт +молоко 1ст.л.