МЕДОВЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ОРЕХАМИ

Нежный и воздушный тортик с легкой медовой ноткой достаточно прост из самых доступных продуктов. Жидкое тесто на основе кефира с добавлением мёда выливается в форму и отправляется в духовку. Пирог разрезается на коржи и смазывается кремом. Продукты (на 8 порций) Для теста: Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Кефир - 125 мл Яйца - 3 шт. Сахар - 125 г Мёд - 50 г (2 ст. ложки с небольшой горкой) Сода - 1 ч. ложка * Для крема: Сметана 30% - 250 г Сахар - 2 ст. ложки (или по вкусу) * Для сиропа: Вода - 125 г Сахар - 2,5 ст. ложки * Для украшения (по желанию): Орехи грецкие (измельченные) - 2 ст. ложки + несколько половинок ядер Сахарная пудра - 1 ст. ложка Мята свежая - несколько листиков