Как приготовить пирог "Негр" в пене на кефире.mp4

1 литр кислого молока 1 столовая ложка пищевой соды 1 столовая ложка уксуса 6 яиц 2 стакана сахара 250 гр маргарина 5 стакана (750 гр) муки 4 столовые ложки какао 1 ст л разрыхлителя Для крема 700 г сливок 370 гр Варёнки Ганаш 150 г сливок 150гр темного шоколада