Торт «Наполеон». Рецепт от «Черной Карты»
Дом – это не место на карте, это люди, родные, к которым хочется вернуться даже из самого райского уголка. Настоящая женщина знает это очень хорошо. Именно благодаря ей в доме царит уют, тепло и счастье, а все члены семьи заботятся друг о друге. А получается поддерживать эту чудесную атмосферу у нее невинными радостями, например, испечь торт на ужин без особого повода, просто собрав всех за одним столом! Кофе «Черная Карта» делится с вами рецептом торта «Наполеон». Для коржей рекомендуем использовать готовое слоеное тесто. Ингредиенты для крема: • 1 л молока, • 4 яйца, • 250 г сахара, • 60 г кукурузного крахмала, • 100 г сливочного масла, • 10 г ванильного сахара. 1. Достать/разморозить готовое слоёное бездрожжевое тесто: полчаса при комнатной температуре под чистой салфеткой, чтобы не обветривалось. 2. Раскатать тесто для коржей в одном направлении. 3. Выпекать коржи на сухих противнях, застеленных бумагой для выпечки, при 200 градусах. 4. Остудить коржи на решётке и разделяем вдоль на максимально возможное количество слоёв. 5. Пока коржи пекутся, можно приготовить заварной крем. В кастрюлю с толстым дном вылить молоко, поставить на средний огонь, довести до кипения. Параллельно с нагревом молока соединить и тщательно перемешать яйца, сахар, крахмал, ваниль. Молоко смешать с яичной смесью. Далее полученную массу довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Как только появятся большие пузыри, убрать с плиты и добавить сливочное масло. Тщательно перемешать до однородности. Остудить. 6. Коржи промазать кремом и собрать в торт. Обрезать по бокам, придавая правильную форму. Обрезки коржей измельчить. 7. Собранный торт промазать кремом и посыпать крошкой из измельченных коржей. Готовый торт поместить в холодильник на 2-3 часа. Посмотрите видеорецепт от кофе «Черная Карта» и удивите своих родных. Помните: счастье в ваших руках! #СчастьевТвоихРуках #ЧернаяКарта #рецепты #видеорецепты
Дом – это не место на карте, это люди, родные, к которым хочется вернуться даже из самого райского уголка. Настоящая женщина знает это очень хорошо. Именно благодаря ей в доме царит уют, тепло и счастье, а все члены семьи заботятся друг о друге. А получается поддерживать эту чудесную атмосферу у нее невинными радостями, например, испечь торт на ужин без особого повода, просто собрав всех за одним столом! Кофе «Черная Карта» делится с вами рецептом торта «Наполеон». Для коржей рекомендуем использовать готовое слоеное тесто. Ингредиенты для крема: • 1 л молока, • 4 яйца, • 250 г сахара, • 60 г кукурузного крахмала, • 100 г сливочного масла, • 10 г ванильного сахара. 1. Достать/разморозить готовое слоёное бездрожжевое тесто: полчаса при комнатной температуре под чистой салфеткой, чтобы не обветривалось. 2. Раскатать тесто для коржей в одном направлении. 3. Выпекать коржи на сухих противнях, застеленных бумагой для выпечки, при 200 градусах. 4. Остудить коржи на решётке и разделяем вдоль на максимально возможное количество слоёв. 5. Пока коржи пекутся, можно приготовить заварной крем. В кастрюлю с толстым дном вылить молоко, поставить на средний огонь, довести до кипения. Параллельно с нагревом молока соединить и тщательно перемешать яйца, сахар, крахмал, ваниль. Молоко смешать с яичной смесью. Далее полученную массу довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Как только появятся большие пузыри, убрать с плиты и добавить сливочное масло. Тщательно перемешать до однородности. Остудить. 6. Коржи промазать кремом и собрать в торт. Обрезать по бокам, придавая правильную форму. Обрезки коржей измельчить. 7. Собранный торт промазать кремом и посыпать крошкой из измельченных коржей. Готовый торт поместить в холодильник на 2-3 часа. Посмотрите видеорецепт от кофе «Черная Карта» и удивите своих родных. Помните: счастье в ваших руках! #СчастьевТвоихРуках #ЧернаяКарта #рецепты #видеорецепты