Самые КРАСИВЫЕ САЛАТЫ на 8 МАРТА - Салаты УДИВЯТ Гостей
✳️САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: 200гр ветчины 150гр маринованных грибов 150гр консервированной красной фасоли 150гр сыра майонез Для украшения: несколько видов мясных нарезок (2-3 крупные типа балыка, ветчины, карбоната и т.п. и 1 маленькую, например, колбасу салями) небольшой пучок петрушки небольшой пучок укропа Ветчину и грибы нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на терке. Можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом либо выложить все слоями: ветчина смазать майонезом грибы фасоль смазать майонезом сыр смазать майонезом В качестве украшения сделать розочки из мясных нарезок, расположить их на салате, а пустые пространства заполнить листиками петрушки и укропа. Как делать розочки из колбасы - показано в ролике. ✳️САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КИВИ Ингредиенты: 400гр куриного филе 3 киви 150гр сыра 3 яйца натуральный йогурт Для украшения: помидоры-черри оливки маслины перепелиные яйца листья шпината или базилика 150гр творожного сыра 70гр натурального йогурта Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем небольшими кусочками. Киви так же режем небольшими кубиками. На терке натираем сыр, белки и желтки - по отдельности. По желанию смешиваем все ингредиенты или выкладываем слоями: куриное филе (его можно предварительно в отдельной миске заправить йогуртом, добавить специй на свой вкус и хорошо перемешать - так слой из курицы будет сочнее) киви сыр смазываем йогуртом желток белок посолили смазываем йогуртом Для украшения в отдельной миске смешиваем творожный сыр и натуральный йогурт. Солим, можно добавить сушеный молотый чеснок. Все хорошо перемешиваем и заправляем этим кремом кулинарный мешок с любой насадкой, которую используют для украшения капкейков, тортов. При помощи крема украшаем верх салата "безешками". По всей поверхности. При желании можно сделать крема в два раза больше и предварительно выровнять верх и бока салата этим кремом, по аналогии как это делают с тортом. Далее хаотично втапливаем в крем помидорки, оливки, маслины и вареные перепелиные яйца. Просто стараемся, чтобы одинаковые продукты не стояли рядом, а чередовались меж собой. В свободные места втыкаем листочки шпината или базилика. ✳️САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: 300гр крабовых палочек 300гр моркови по-корейски 4 яйца 140-200гр консервированной кукурузы 150гр сыра йогурт, сметана или майонез для заправки Для украшения: 1 крупная морковь веточки укропа Заранее подготовьте украшения. Для этого сырую морковь тщательно моем, чистим и нарезаем на очень тонкие кружочки. Эти кружочки опускаем в холодную воду и обильно солим. Оставляем на 15-20 минут намокать, чтобы кружочки стали мягкими и из них было проще сворачивать розочки. Из яиц вырезаем ромашки. Как это делать - смотрите в самом ролике. Далее подготавливаем все ингредиенты: нарезаем крабовые палочки, остатки яиц. Смешиваем палочки, яйца, морковь по-корейски и кукурузу, чуть подсаливаем и заправляем майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Можно смешать сметану и майонез, чтобы сделать салат более легким. Выкладываем или в миску или в кольцо (у меня кольцо диаметром 16см). Сверху посыпаем натертым сыром. Достаем из воды кружочки моркови, промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и сворачиваем из них розочки. Как это сделать - можно посмотреть в самом ролике. Выкладываем на салат розочки, ромашки из яиц и веточки укропа.
✳️САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: 200гр ветчины 150гр маринованных грибов 150гр консервированной красной фасоли 150гр сыра майонез Для украшения: несколько видов мясных нарезок (2-3 крупные типа балыка, ветчины, карбоната и т.п. и 1 маленькую, например, колбасу салями) небольшой пучок петрушки небольшой пучок укропа Ветчину и грибы нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на терке. Можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом либо выложить все слоями: ветчина смазать майонезом грибы фасоль смазать майонезом сыр смазать майонезом В качестве украшения сделать розочки из мясных нарезок, расположить их на салате, а пустые пространства заполнить листиками петрушки и укропа. Как делать розочки из колбасы - показано в ролике. ✳️САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КИВИ Ингредиенты: 400гр куриного филе 3 киви 150гр сыра 3 яйца натуральный йогурт Для украшения: помидоры-черри оливки маслины перепелиные яйца листья шпината или базилика 150гр творожного сыра 70гр натурального йогурта Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем небольшими кусочками. Киви так же режем небольшими кубиками. На терке натираем сыр, белки и желтки - по отдельности. По желанию смешиваем все ингредиенты или выкладываем слоями: куриное филе (его можно предварительно в отдельной миске заправить йогуртом, добавить специй на свой вкус и хорошо перемешать - так слой из курицы будет сочнее) киви сыр смазываем йогуртом желток белок посолили смазываем йогуртом Для украшения в отдельной миске смешиваем творожный сыр и натуральный йогурт. Солим, можно добавить сушеный молотый чеснок. Все хорошо перемешиваем и заправляем этим кремом кулинарный мешок с любой насадкой, которую используют для украшения капкейков, тортов. При помощи крема украшаем верх салата "безешками". По всей поверхности. При желании можно сделать крема в два раза больше и предварительно выровнять верх и бока салата этим кремом, по аналогии как это делают с тортом. Далее хаотично втапливаем в крем помидорки, оливки, маслины и вареные перепелиные яйца. Просто стараемся, чтобы одинаковые продукты не стояли рядом, а чередовались меж собой. В свободные места втыкаем листочки шпината или базилика. ✳️САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: 300гр крабовых палочек 300гр моркови по-корейски 4 яйца 140-200гр консервированной кукурузы 150гр сыра йогурт, сметана или майонез для заправки Для украшения: 1 крупная морковь веточки укропа Заранее подготовьте украшения. Для этого сырую морковь тщательно моем, чистим и нарезаем на очень тонкие кружочки. Эти кружочки опускаем в холодную воду и обильно солим. Оставляем на 15-20 минут намокать, чтобы кружочки стали мягкими и из них было проще сворачивать розочки. Из яиц вырезаем ромашки. Как это делать - смотрите в самом ролике. Далее подготавливаем все ингредиенты: нарезаем крабовые палочки, остатки яиц. Смешиваем палочки, яйца, морковь по-корейски и кукурузу, чуть подсаливаем и заправляем майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Можно смешать сметану и майонез, чтобы сделать салат более легким. Выкладываем или в миску или в кольцо (у меня кольцо диаметром 16см). Сверху посыпаем натертым сыром. Достаем из воды кружочки моркови, промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и сворачиваем из них розочки. Как это сделать - можно посмотреть в самом ролике. Выкладываем на салат розочки, ромашки из яиц и веточки укропа.