МЯСНОЙ ХЛЕБ. Вкусный и простой ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ФАРША. Как приготовить мясной хлеб в духовке.
Время приготовления: 1 час Количество порций: 6 Калорийность: 149 kCal Этот рецепт мясного хлеба удивит вас не только простотой приготовления, но и богатым мясным вкусом, сочностью и нежной текстурой. Рецептов мясного хлеба множество, у многих народов существуют рецепты этого простого и вкусного блюда. Чаще всего его подают, как основное блюдо, гарниром обычно служит воздушное картофельное пюре, рассыпчатый рис или овощи на пару, отлично подойдет к нему соус или подливка, сливочная или томатная. Нередко мясной хлеб также сервируют в качестве закуски или дополнения к завтраку, нарезав на кусочки, и подавая в качестве начинки для бутербродов вместо колбасы или дополнительно к утренней яичнице. В приготовлении мясного хлеба в духовке все очень просто: приготовьте фарш, сформируйте хлеб, смажьте соусом для глазировки и отправьте его выпекаться в духовку; нет никакой лепки котлет или тефтелей, нет жарки и потери часа времени у плиты. А в это время можно успеть приготовить гарнир и салат, заняться домашними делами или посмотреть серию любимого сериала или ТВ-шоу. Приготовьте очень вкусный и сочный мясной хлеб из фарша в ароматной корочке на ужин или обед для семьи, друзей и гостей. Удивите родных аппетитным и сытным блюдом. Вы однозначно вернетесь к этому рецепту снова, когда будете думать, что приготовить из фарша. Ингредиенты: Мясной фарш - 1,2 кг Лук репчатый - 200 г Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Сухари панировочные - 70 г Бульон куриный - 100 мл Куриные яйца - 2 шт Соль - 2 ч.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Орегано сушеный - 1 ч.л. Тимьян сушеный - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соус для глазировки Кетчуп - 100 мл Паприка сладкая - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Вам понадобятся: Духовка Противень или размер формы используемой для приготовления 33,5*23,5*3,5 Разделочная доска Большая миска Миска среднего размера Пищевая фольга Как приготовить мясной хлеб: Разогреть сковороду с растительным маслом, мелко нарезанный репчатый лук, тимьян, орегано, черный молотый перец обжарить, помешивая, 7-8 минут на среднем огне. В сковороду добавить чеснок, соевый соус и обжарить еще 1 минуту на среднем огне. Сковороду снять с плиты и остудить. В глубокой миске смешать панировочные сухари и куриный бульон, оставить на 5 минут. Добавить в миску фарш, соль, черный молотый перец, яйца, обжаренный лук со специями и тщательно перемешать. Застелить противень пищевой фольгой или бумагой для выпечки, выложить фарш, придав ему форму хлеба. Смешать кетчуп, сладкую паприку, сушеный чеснок, сахар и смазать половиной приготовленного соуса мясной хлеб. Отправить мясной хлеб в разогретую до 180°С духовку, запекать 40 минут. Через 40 минут достать противень с хлебом из духовки смазать мясной хлеб второй половиной подготовленного соуса и запекать еще 5 минут. Подавать мясной хлеб с картофельным пюре, рисом, овощами на пару или макаронами. Советы: 1. Фарш можно заменить на говяжий, свиной, куриный или наш из индейки. 2. В зажарку к луку можно добавить мелко натертую морковь, это придаст мясному хлебу дополнительную сочность. 3. Панировочные сухари можно заменить на мякоть хлеба. 4. Куриный бульон к панировочным сухарям можно заменить на воду, молоко или нежирные сливки. 5. Дополнительно к соевому соусу можно добавить вустерский, это придаст блюду насыщенный вкус. 6. Для приготовления подливки или соуса к мясному хлебу обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне 4-5 минут до золотистого цвета, добавьте измельченный зубчик чеснока, 1 ч.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, обжарьте вместе 1-2 минуты, после залейте 200-300 мл воды, бульона или молока, приправьте солью и любимыми приправами и готовьте 3-4 минуты, помешивая. Доведите соус до необходимой консистенции, регулируя густоту при необходимости водой. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" В Youtube "Всегда Вкусно!"
Время приготовления: 1 час Количество порций: 6 Калорийность: 149 kCal Этот рецепт мясного хлеба удивит вас не только простотой приготовления, но и богатым мясным вкусом, сочностью и нежной текстурой. Рецептов мясного хлеба множество, у многих народов существуют рецепты этого простого и вкусного блюда. Чаще всего его подают, как основное блюдо, гарниром обычно служит воздушное картофельное пюре, рассыпчатый рис или овощи на пару, отлично подойдет к нему соус или подливка, сливочная или томатная. Нередко мясной хлеб также сервируют в качестве закуски или дополнения к завтраку, нарезав на кусочки, и подавая в качестве начинки для бутербродов вместо колбасы или дополнительно к утренней яичнице. В приготовлении мясного хлеба в духовке все очень просто: приготовьте фарш, сформируйте хлеб, смажьте соусом для глазировки и отправьте его выпекаться в духовку; нет никакой лепки котлет или тефтелей, нет жарки и потери часа времени у плиты. А в это время можно успеть приготовить гарнир и салат, заняться домашними делами или посмотреть серию любимого сериала или ТВ-шоу. Приготовьте очень вкусный и сочный мясной хлеб из фарша в ароматной корочке на ужин или обед для семьи, друзей и гостей. Удивите родных аппетитным и сытным блюдом. Вы однозначно вернетесь к этому рецепту снова, когда будете думать, что приготовить из фарша. Ингредиенты: Мясной фарш - 1,2 кг Лук репчатый - 200 г Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Сухари панировочные - 70 г Бульон куриный - 100 мл Куриные яйца - 2 шт Соль - 2 ч.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Орегано сушеный - 1 ч.л. Тимьян сушеный - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соус для глазировки Кетчуп - 100 мл Паприка сладкая - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Вам понадобятся: Духовка Противень или размер формы используемой для приготовления 33,5*23,5*3,5 Разделочная доска Большая миска Миска среднего размера Пищевая фольга Как приготовить мясной хлеб: Разогреть сковороду с растительным маслом, мелко нарезанный репчатый лук, тимьян, орегано, черный молотый перец обжарить, помешивая, 7-8 минут на среднем огне. В сковороду добавить чеснок, соевый соус и обжарить еще 1 минуту на среднем огне. Сковороду снять с плиты и остудить. В глубокой миске смешать панировочные сухари и куриный бульон, оставить на 5 минут. Добавить в миску фарш, соль, черный молотый перец, яйца, обжаренный лук со специями и тщательно перемешать. Застелить противень пищевой фольгой или бумагой для выпечки, выложить фарш, придав ему форму хлеба. Смешать кетчуп, сладкую паприку, сушеный чеснок, сахар и смазать половиной приготовленного соуса мясной хлеб. Отправить мясной хлеб в разогретую до 180°С духовку, запекать 40 минут. Через 40 минут достать противень с хлебом из духовки смазать мясной хлеб второй половиной подготовленного соуса и запекать еще 5 минут. Подавать мясной хлеб с картофельным пюре, рисом, овощами на пару или макаронами. Советы: 1. Фарш можно заменить на говяжий, свиной, куриный или наш из индейки. 2. В зажарку к луку можно добавить мелко натертую морковь, это придаст мясному хлебу дополнительную сочность. 3. Панировочные сухари можно заменить на мякоть хлеба. 4. Куриный бульон к панировочным сухарям можно заменить на воду, молоко или нежирные сливки. 5. Дополнительно к соевому соусу можно добавить вустерский, это придаст блюду насыщенный вкус. 6. Для приготовления подливки или соуса к мясному хлебу обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне 4-5 минут до золотистого цвета, добавьте измельченный зубчик чеснока, 1 ч.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, обжарьте вместе 1-2 минуты, после залейте 200-300 мл воды, бульона или молока, приправьте солью и любимыми приправами и готовьте 3-4 минуты, помешивая. Доведите соус до необходимой консистенции, регулируя густоту при необходимости водой. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" В Youtube "Всегда Вкусно!"