Молоки лососевых рыб (сёмга, форель) жареные за 10 минут

Это блюдо обожают все мои родственники! Молоки получаются нежные, сочные, подходят под любой гарнир! Молоки-500,0 гр. Мука пшеничная-1/2 стакана Соль, перец по вкусу Яйцо куриное-1 шт. Молоки промыть, просушить. В ёмкость насыпать 1/2 стакана муки, добавить соль, перец В другую ёмкость разбить яйцо и взбить венчиком Обвалять молоки в муке, обмакнуть во взбитом яйце, снова обвалять в муке На сковороде в разогретом растительном масле обжарить молоки до золотистой корочки минуты по 2-3 с каждой стороны Украсить зеленью, подавать с любым гарниром. Жареные молоки готовы! Приятного аппетита!