Применение теории нечетких множеств для оценки эффективности работы общественного предприятия

В видео представлено, как на основе аппарата теории нечетких множеств (нечеткой логики) и математического пакета MathCAD решить задачу определения эффективности работы предприятия общественного питания на основе себестоимости собственной продукции при известной информации по производительности труда и стоимости необходимых материалов. Подготовка презентации, озвучивание и монтаж: Алексей Моисейцев. Для подготовки видео использовался материал: Волков, Г. Г. Оценка эффективности работы общественного предприятия с помощью нечеткой базы знаний / Г. Г. Волков, Е. А. Григорьев, М. Е. Сироткина // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. – 2016. – № 4. – С. 98-102. Видео также опубликовано на Яндекс.Дзен канале "Самостоятельная работа": https://dzen.ru/video/watch/63df8af3e0583378ef350d35.