ДЕСЕРТ МУССОВЫЙ

* БИСКВИТНАЯ ОСНОВА: - крошка 200 гр - масло сливочное 75 гр - молоко сгущенное 45 гр - молоко 60 мл ( смотрим по консистенции ) * ЙОГУРТОВЫЙ МУСС: - йогурт сладкий 75 мл - сахар 20гр - шоколад темный 20 гр - сливки 33 % 50 мл -желатин 160 бл 5гр - вода 30 мл * СМЕТАННЫЙ МУСС: - сметана 100 гр - сахар 50 гр - сливки 33% 50 мл - желатин 160 блюм 5 гр - вода 30 мл * ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ : - ягодное пюре 100 гр - вода или сок 15 мл - сахар 20 - 30 гр ( зависит от ягоды) - желатин 160 блюм 3 гр - вода 15 мл * ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ: https://rutube.ru/video/37a62b8bce5c3abf9402b34771deb286/