Я никогда не ела такие баклажаны! Этот простой и вкусный рецепт удивит всех.

Ингредиенты: 2 средних баклажана 3 яйца 50 г тертого сыра (моцарелла, чеддер или смесь) Соль и перец по вкусу. Оливковое масло сушеная петрушка или базилик (по желанию) Мука (по желанию, для панировки) Панировочные сухари (по желанию, для панировки)