Суп-гуляш БОГРАЧ с чипетками!!! Венгерская кухня.

Бограч (Bográcsgulyás) - один из кулинарных символов Венгрии. Его можно отведать практически в любом ресторане или кафе по всей стране. Чипетке (Csipetke) - это венгерский вариант клёцек, маленькие кусочки теста, замешанные на яйцах без добавления воды. Бограч представляет собой нечто среднее между супом и вторым блюдом. Он отлично согревает и утоляет голод. Немного отступив от традиций можно приготовить бограч в домашних условиях. Что я и сделала, немного отступив от рецепта на свой вкус!