Плов Кубанский (Рис с гречкой) необычный с бараниной. Можно курицу, свинину. Пальчики оближешь.

На Кубани готовят обычно с кукицей, свининой. Но с бараниной получается настоящий восточный плов. Использую жирные ребрышки.