Йогурт-бар в новом флагмане EKONIKA: дегустация меню | EKONIKA на Патриках #2

Второй выпуск сериала о том, как создается новый дом EKONIKA — трехэтажный особняк на Патриарших прудах. В этой серии мы пригласили Эрику на дегустацию меню будущего йогурт-бара, который откроется на первом этаже. В меню — греческие пироги, десерты, ягоды в шоколаде и, конечно, много йогурта. Эрика поделилась мыслями о концепции йогурт-бара, честно оценила блюда и поговорила с Иваном Дубковым — креативным директором студии Applied Ingredients, которая разрабатывает меню. В следующей серии мы вернемся на стройку и подробнее расскажем об этажах особняка: покажем, как меняется пространство, и поговорим с дизайнерами и архитекторами. Приятного просмотра! Таймкоды: 00:00 Начало 00:48 Как проходят дегустации 01:15 О концепции йогурт-бара 02:32 Дегустация греческих пирогов 04:10 Ягоды в шоколаде 04:53 Блиц с Иваном Дубковым 05:49 Соус дзадзики 06:36 Выбор посуды 07:05 Дегустация и варианты подачи йогуртов 07:52 Кекс, баскский чизкейк и панакота 08:41 Трюфели 09:33 Тизер следующей серии