Брага из сахара, дрожжей и воды - рецепт сахарного самогона.

В ролике рассказываем, как поставить сахарную брагу на прессованных или сухих дрожжах. Также затронуты вопросы правильного разведения дрожжей, смешивания ингредиентов, подкормки и пеногашения. Состав и пропорции браги на 19-ти литровую емкость: вода - 12 литров; сахар - 3 кг; прессованные дрожжи - 300 грамм (60 грамм сухих). Оптимальный гидромодуль сахара и воды в браге - 1:4 (на одну часть сахара требуется 4 части воды). Для нормального брожения на 1 кг сахара нужно добавить 100 грамм прессованных (обычно 1 брикет) или 20 грамм сухих дрожжей. Рецепт сахарной браги для самогона 1. Налить воду в емкость. 2. Засыпать сахар. Желательно чтобы 20-25% объема емкости осталось свободным. 3. Разбродить дрожжи. Для этого в отдельную емкость налить 150 мл подогретой до 28-30 градусов воды, добавить 1 чайную ложку сахара и перемешать. Поместить в раствор дрожжи - сухие просто всыпать, хлебопекарные - поломать на кусочки. Перемешать. Оставить на 10-15 минут. 4. Пока дрожжи разбраживаются, перемешать воду и сахар в бродильной емкости до состояния однородного сиропа. Это можно сделать путем встряхивания, перемешивания палочкой или любым другим способом. 5. Внести активированные дрожжи в сироп. Перемешать (встряхнуть). 6. В качестве подкормки добавить 2-3 ломтика черного хлеба (необязательно). 7. Устанавливать гидрозатвор на брагу из сахара необязательно. 8. В случае появления пены во время брожения раскрошить на поверхности печенье. 9. Сахарная брага бродит 4-12 дней, когда она становится горько-кислой без признаков сладости, можно приступать к перегонке. Мой Дзен канал. https://dzen.ru/id/634b04c4e8c2eb52b7aad4d8 Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/ Stock materials (photos, footages and other): https://www.depositphotos.com