АВГУСТ 2022. Бургер с печёными яблоками

АВГУСТ – Бургер с печёными яблоками Ингредиенты: - Лопатка «Сибагро» - 800 г (примерно на 6 бургеров) - Листья салата - Куриные яйца - Соус барбекю - Яблоко - Мед - Соль - Перец - Растительное масло - Булочки для бургера Готовим: - Приготовить рубленный фарш. - Мелко нарезать лопатку, обязательно с жирком сначала на ломтики величиной 1 см, потом на соломку, потом изрезать соломку поперек. - Выложить рубленное мясо в миску, посолить и поперчить. - Хорошо промешать и отбить. Сформировать котлеты. Котлеты должны быть по диаметру чуть больше булочки, примерно на 1 см. - Выложить котлету на гриль. - Яблоки нарезать на тонкие ломтики и тоже отправить на гриль. - На сковородке приготовить глазунью. - Для ровной формы глазуньи можно использовать специальное формовочное кольцо. - Готовую котлету выложить на доску на несколько минут, отдохнуть. - Булочку разрезать на 2 части, прогреть на гриле. - Нижнюю часть булочки намазать соусом барбекю, затем выложить салат, яблоки, ложечку меда, котлету, яичницу, верхнюю часть булочки так же смазать соусом и накрыть бургер. Приятного аппетита и просмотра! Подробнее узнать о производстве и ознакомится с продукцией вы можете на сайте: https://sibagrogroup.ru/catalog/pork/lopatka-svinaya-b-k-okhl-vu-tf1-korob-xs-sibagro/ Подписывайтесь на нашу группу во ВКонтакте: https://vk.com/sibagroholding Подписывайтесь на наш Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/623ab7eec3293b4040da9654 #сибагро#вкуснаяеда#бургерсибагро#шефповар#рецепт#мяснойкалендарь