НОВОГОДНИЙ стол - 5 ШИКАРНЫХ закусок - ШУБА ПО-МИНИСТЕР?
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ПРИГОТОВИТЬ: https://youtu.be/swjIWX7CdgM https://youtu.be/9J1Bz0HHs9w https://youtu.be/Q9JVWKCgpSY https://youtu.be/zzvt26gyp6Q https://youtu.be/bDnZhjcZlTo https://youtu.be/4VrU0pWRKD4 https://youtu.be/nKuvNcHlFy8 https://youtu.be/A9wglnrvG1A https://youtu.be/mSgwFVYOSYw https://youtu.be/zVblhELE57A ШУБА ПО-МИНИСТЕРСКИ • 6–7 отварных морковей • 2 отварные картофелины • 3 варёных яйца • Половина скумбрии горячего копчения • Половинка луковицы • 60–80 г майонеза • 1 ч. л. уксуса ⸻ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ ГРУША–КАМАМБЕР • 100 г слоёного теста • 1 крупная сладкая груша • 125 г сыра камамбер или бри • Горсть орехов • Мёд • Цедра лимона Выпекаем при температуре 200 °C, время выпечки около 20 минут. ⸻ ГРУШИ–КАМАМБЕР НА СЛОЁНОМ ТЕСТЕ • 150–200 г слоёного теста • 3 сладкие груши • 80–100 г сыра камамбер или бри • Мёд или варенье • Цедра лимона • Сахарная пудра Выпекаем при температуре 200 °C, время выпечки около 20 минут. ⸻ КВАДРАТИКИ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ • 150–200 г слоёного теста Начинка: • 1 упаковка печени трески • 1 яйцо • 1 желток • 1 ст. л. творожного сыра • Соль, перец Для оформления: • Майонез • Зелёный лук • Огурец ⸻ СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ • 150–160 г муки • 100 г сливочного масла • 1 яйцо • 30–50 г сыра пармезан или другого твёрдого сыра • ½ ч. л. соли • 1 ч. л. сушёного тимьяна или прованских трав • 1 ст. л. воды (если тесто слишком плотное) Выпекаем при температуре 180 °C. Время выпечки зависит от толщины заготовок. ⸻ СЫРНЫЕ ШАЙБЫ • 200–220 г творожного сыра • 20–30 г орехов (грецкие, пекан или фундук) • 20–30 г сушёной клюквы • Петрушка • Цедра лимона • 1 ст. л. семян чиа (по желанию, для очень мягкого сыра) • 1–2 свёклы (для свекольного оформления) _________________________________________ MINISTER’S STYLE HERRING UNDER A FUR COAT • 6–7 boiled carrots • 2 boiled potatoes • 3 hard-boiled eggs • Half of a hot-smoked mackerel • Half an onion • 60–80 g mayonnaise • 1 tsp vinegar ⸻ PEAR & CAMEMBERT SAVORY TART • 100 g puff pastry • 1 large sweet pear • 125 g Camembert or Brie cheese • A handful of nuts • Honey • Lemon zest Bake at 200°C (390°F) for about 20 minutes. ⸻ PEAR & CAMEMBERT PUFF PASTRY BITES • 150–200 g puff pastry • 3 sweet pears • 80–100 g Camembert or Brie cheese • Honey or jam • Lemon zest • Powdered sugar Bake at 200°C (390°F) for about 20 minutes. ⸻ COD LIVER PUFF PASTRY SQUARES • 150–200 g puff pastry Filling: • 1 can cod liver • 1 egg • 1 egg yolk • 1 tbsp cream cheese • Salt and pepper For garnish: • Mayonnaise • Green onions • Cucumber ⸻ CHEESE CRACKERS • 150–160 g flour • 100 g butter • 1 egg • 30–50 g Parmesan or other hard cheese • ½ tsp salt • 1 tsp dried thyme or Herbes de Provence • 1 tbsp water (if the dough is too dry) Bake at 180°C (350°F). Baking time depends on thickness. ⸻ CHEESE ROUNDS • 200–220 g cream cheese • 20–30 g nuts (walnuts, pecans, or hazelnuts) • 20–30 g dried cranberries • Parsley • Lemon zest • 1 tbsp chia seeds (optional, for very soft cheese) • 1–2 beets (for beetroot coating) #оксаналеви#закуски #слоеноетесто#менюнановыйгод2026 #сырныезакуски#нановыйгод#новыйгод2026 #грушаикамамбер #праздничныйстол #быстрыерецепты #простыерецепты #идеиДляСтола #домашняякухня #recipes #easyrecipes #homecooking #partyfood #appetizers
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ПРИГОТОВИТЬ: https://youtu.be/swjIWX7CdgM https://youtu.be/9J1Bz0HHs9w https://youtu.be/Q9JVWKCgpSY https://youtu.be/zzvt26gyp6Q https://youtu.be/bDnZhjcZlTo https://youtu.be/4VrU0pWRKD4 https://youtu.be/nKuvNcHlFy8 https://youtu.be/A9wglnrvG1A https://youtu.be/mSgwFVYOSYw https://youtu.be/zVblhELE57A ШУБА ПО-МИНИСТЕРСКИ • 6–7 отварных морковей • 2 отварные картофелины • 3 варёных яйца • Половина скумбрии горячего копчения • Половинка луковицы • 60–80 г майонеза • 1 ч. л. уксуса ⸻ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ ГРУША–КАМАМБЕР • 100 г слоёного теста • 1 крупная сладкая груша • 125 г сыра камамбер или бри • Горсть орехов • Мёд • Цедра лимона Выпекаем при температуре 200 °C, время выпечки около 20 минут. ⸻ ГРУШИ–КАМАМБЕР НА СЛОЁНОМ ТЕСТЕ • 150–200 г слоёного теста • 3 сладкие груши • 80–100 г сыра камамбер или бри • Мёд или варенье • Цедра лимона • Сахарная пудра Выпекаем при температуре 200 °C, время выпечки около 20 минут. ⸻ КВАДРАТИКИ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ • 150–200 г слоёного теста Начинка: • 1 упаковка печени трески • 1 яйцо • 1 желток • 1 ст. л. творожного сыра • Соль, перец Для оформления: • Майонез • Зелёный лук • Огурец ⸻ СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ • 150–160 г муки • 100 г сливочного масла • 1 яйцо • 30–50 г сыра пармезан или другого твёрдого сыра • ½ ч. л. соли • 1 ч. л. сушёного тимьяна или прованских трав • 1 ст. л. воды (если тесто слишком плотное) Выпекаем при температуре 180 °C. Время выпечки зависит от толщины заготовок. ⸻ СЫРНЫЕ ШАЙБЫ • 200–220 г творожного сыра • 20–30 г орехов (грецкие, пекан или фундук) • 20–30 г сушёной клюквы • Петрушка • Цедра лимона • 1 ст. л. семян чиа (по желанию, для очень мягкого сыра) • 1–2 свёклы (для свекольного оформления) _________________________________________ MINISTER’S STYLE HERRING UNDER A FUR COAT • 6–7 boiled carrots • 2 boiled potatoes • 3 hard-boiled eggs • Half of a hot-smoked mackerel • Half an onion • 60–80 g mayonnaise • 1 tsp vinegar ⸻ PEAR & CAMEMBERT SAVORY TART • 100 g puff pastry • 1 large sweet pear • 125 g Camembert or Brie cheese • A handful of nuts • Honey • Lemon zest Bake at 200°C (390°F) for about 20 minutes. ⸻ PEAR & CAMEMBERT PUFF PASTRY BITES • 150–200 g puff pastry • 3 sweet pears • 80–100 g Camembert or Brie cheese • Honey or jam • Lemon zest • Powdered sugar Bake at 200°C (390°F) for about 20 minutes. ⸻ COD LIVER PUFF PASTRY SQUARES • 150–200 g puff pastry Filling: • 1 can cod liver • 1 egg • 1 egg yolk • 1 tbsp cream cheese • Salt and pepper For garnish: • Mayonnaise • Green onions • Cucumber ⸻ CHEESE CRACKERS • 150–160 g flour • 100 g butter • 1 egg • 30–50 g Parmesan or other hard cheese • ½ tsp salt • 1 tsp dried thyme or Herbes de Provence • 1 tbsp water (if the dough is too dry) Bake at 180°C (350°F). Baking time depends on thickness. ⸻ CHEESE ROUNDS • 200–220 g cream cheese • 20–30 g nuts (walnuts, pecans, or hazelnuts) • 20–30 g dried cranberries • Parsley • Lemon zest • 1 tbsp chia seeds (optional, for very soft cheese) • 1–2 beets (for beetroot coating) #оксаналеви#закуски #слоеноетесто#менюнановыйгод2026 #сырныезакуски#нановыйгод#новыйгод2026 #грушаикамамбер #праздничныйстол #быстрыерецепты #простыерецепты #идеиДляСтола #домашняякухня #recipes #easyrecipes #homecooking #partyfood #appetizers