Туркменские фитчи (мясной пирог)

Фитчи: Вкусный туркменский мясной пирог Фитчи - это традиционный туркменский мясной пирог, который готовят из теста с начинкой из фарша, лука и специй. Тесто: Для теста используют пшеничную муку, воду, соль и иногда немного растительного масла. Тесто раскатывают и делят на круги. Начинка: Начинку готовят из фарша, обычно говядины. К фаршу добавляют мелко нарезанный лук, соль, чёрный и красный перец, зиру, а иногда и другие специи. Формирование и выпечка: На круги теста кладут начинку, формируют пироги в форме круга в специальной форме и выпекают в духовке до золотисто-коричневого цвета. Подача: Фитчи обычно подают горячими, их можно есть как самостоятельное блюдо. Дополнительная информация: * В некоторых регионах Туркменистана фитчи могут иметь различную форму и размер. * Фитчи - это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для семейных обедов или праздничных застолий. Gato Plateado - RUTUBE