Этот рецепт я узнала в итальянском ресторане

Этот рецепт я узнала в итальянском ресторане! Оно стало любимым в семье Ингредиенты: телячья голяшка: 4 шт. черный перец: 10 г соль: 10 г мука: 40 г растительное масло: 15 мл сливочное масло: 50 г лук: 1 шт. чеснок : 10 г морковь : 1 шт. сельдерей : 150 г белое вино : 150 мл томатный соус: 300 г говяжий бульон: 700 мл мускатный орех : 10 г черный перец: 5 г соль: 10 г розмарин : 5 г лавровый лист: 2 шт. черный перец, горошком: 20 г душистый перец горошком: 10 г Текст атрибуции Royalty Free Music: Bensound.com License code: WZ7EJDWVWX3QXZDQ