Пирог с начинкой из ирги

Тесто: дрожжи- 5 г сахар - 1 чайная ложка соль 0,5 чайной ложки яйцо - 1 шт. молоко - 150 гр. сливочное масло - 50 гр., мука 250 гр., Дополнительно: Желток -1 шт., молоко - 1 ст. ложка Сылка на Ленивые пирожки-оладьи : https://youtu.be/R4B5qiPlTW8