Суп из Зеленой чечевицф и пшеницы #СупИзЧечевицы #ЗеленаяЧечевица #ТурецкаяКухня #Рецепты

1 стакан зеленой чечевицы (yeşil mercimek) - предварительно отваренной 1 стакан пшеницы для ашуры (aşurelik buğday) - предварительно отваренной 1 столовая ложка сливочного масла (tereyağı) 1 столовая ложка оливкового масла (zeytinyağı) 1 луковица (soğan) 1 столовая ложка томатной пасты (domates salçası) 5 стаканов воды (su) Соль, черный перец, тмин, хлопья красного перца, сушеная мята В кастрюле растопите сливочное и оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости. Положите томатную пасту и обжаривайте еще немного. Добавьте отваренную чечевицу и пшеницу. Приправьте солью, черным перцем, тмином, хлопьями красного перца и сушеной мятой. Перемешайте. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 25-30 минут. Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!