Кухонная машина Kenwood KCC9040S Cooking Chef и рецепт мороженого.
Официальный сайт https://www.kenwoodworld.com/ Кухонная машина Kenwood Кухонная машина KCC9040S Cooking Chef Kenwood клуб вступайте и получайте бонусы https://kenwood.ru/r/abd2990 Данный рецепт подойдет и к мороженицам других фирм Ванильное мороженое -500 мл жирного молока -125 мл сливок -5 мл ванильной эссенции -3 яичных желтка - 150 г сахарной пудры 1. Положите сливки, молоко и ванильную эссенцию в кастрюльку и доведите почти до кипения. Потом отставьте в сторону, чтобы смесь остыла. 2. Тем временем в большой миске взбейте вместе яичные желтки и сахар до получения смеси густой консистенции. 3. Непрерывно помешивая, вылейте смесь молока со сливками в взбитые яйца и сахар. Убедитесь в том, что сахар полностью растворился. 4. Снова переложите смесь в кастрюльку и поставьте на слабый огонь, непрерывно помешивая, нагревайте смесь до тех пор, пока она покроет обратную сторону ложки. 5. После этого снова остудите смесь. 6. Вылейте смесь в мороженицу и перемешивайте до образования твердой консистенции (около 30 минут) Варианты: Шоколадное мороженое – замените сливки 100 г простого шоколада, который был расплавлен в кастрюльке, поставленной в кипящую воду. Мороженое с орехами – перед подачей приготовленного мороженого добавьте к нему 100 г дробленых орехов.
Официальный сайт https://www.kenwoodworld.com/ Кухонная машина Kenwood Кухонная машина KCC9040S Cooking Chef Kenwood клуб вступайте и получайте бонусы https://kenwood.ru/r/abd2990 Данный рецепт подойдет и к мороженицам других фирм Ванильное мороженое -500 мл жирного молока -125 мл сливок -5 мл ванильной эссенции -3 яичных желтка - 150 г сахарной пудры 1. Положите сливки, молоко и ванильную эссенцию в кастрюльку и доведите почти до кипения. Потом отставьте в сторону, чтобы смесь остыла. 2. Тем временем в большой миске взбейте вместе яичные желтки и сахар до получения смеси густой консистенции. 3. Непрерывно помешивая, вылейте смесь молока со сливками в взбитые яйца и сахар. Убедитесь в том, что сахар полностью растворился. 4. Снова переложите смесь в кастрюльку и поставьте на слабый огонь, непрерывно помешивая, нагревайте смесь до тех пор, пока она покроет обратную сторону ложки. 5. После этого снова остудите смесь. 6. Вылейте смесь в мороженицу и перемешивайте до образования твердой консистенции (около 30 минут) Варианты: Шоколадное мороженое – замените сливки 100 г простого шоколада, который был расплавлен в кастрюльке, поставленной в кипящую воду. Мороженое с орехами – перед подачей приготовленного мороженого добавьте к нему 100 г дробленых орехов.