Ферментированный чай из Листьев вишни 🍒Секреты нату?

Полный рецепт чай👇🏻☕️ ✅1.Сбор и подготовка Собирать можно весь сезон до пожелтения листьев. В сухую погоду, после того как высохнет роса. Не мыть ! Только листочки. ✅2.Подвяливание, слой 3-5 см Вялить НЕ на солнце, хорошо проветриваемом помещении 12-30 часов. Когда сжимаешь, должен остаться в комке. Во время завяливания ворошить несколько раз. Должен исчезнуть хруст в листе при складывании пополам. ✅3. Скручивание Скручиваем и мнем до выхода сока, потемнеем листьев до 90 % ✅4. Ферментация Кладём всё в посуду и накрываем крышкой, оставляем небольшие отверстия для выхода конденсата. Поверх можно поставить груз. Накрыть всё влажным полотенцем. Полотенце должно быть влажное всё время. Ферментация 24-26 часа. Или Завяленные листья утрамбовываем немного в стеклянную банку и закрываем крышкой, обязательно недозаполнять банку на 2-3 см, на крышке сделать отверстия. ✅5.Сушка Поставить сушиться в электросушилке на 34-40 градусов, Примерно 1,5-2 часа. ✅6.Хранение Хранить на 1-2 недели в тканевой сумке, далее можно убирать в стеклянную тару. 🌺🌺🌺🌺При покупке электросушилки по промокоду «fermer» ✅сушилки Ezidri у вас будет сервис персональный менеджер, Компания ЭкоСнеки не оставит вас на едине с сушилкой, и помогут с любыми вопросами по приготовлению. ✅сушилки Волтера в подарок вакуумная система ВАКС + брошюра 8 авторских рецептов Купить сушилку можно на сайте ЭкоСнеки : https://is.gd/r73rvN Ютуб канал ЭкоСнеки : https://www.youtube.com/@ecosneki_ezidri ✨ #деревенскаяжизнь #кириллстепанов #деревня #ферма #молодойфермер #рецепт #породистыекуры #животные #премикорм #чебоксары #чувашия