Правильное питание для увеличение производительност?
Питание для оптимизации и увеличение производительности в Кроссфит. Если Вы являетесь частью Кроссфит сообщества, то наверняка слышали о зональной и Палео диетах. Зональная диета (официальная диета кроссфит атлетов) – это диета придуманная в начале 1970-х годов доктором биохимии Барри Сирзом. Он проповедует, что существует определенное соотношение макроэлементов в рационе (40% углеводов, 30% белков и 30% жиров), что является оптимальным для здоровья и производительности. Палео диета, также известна как диета пещерного человека или охотника-собирателя, диета на основе сельскохозяйственных продуктов, дичи, рыбы, птицы, овощей, волокнистых фруктов, орехов и семян. Различия диет Если вы планируете сесть на одну из диет, то оба варианты лучше, чем Вы питаетесь сейчас. Так как общепринятые рацион питания в нашей стране и не только включает в себя слишком много зерновых продуктов, а они содержат лектин и глютен (клейковина), которые могут нанести удар по иммунной системе с раздражением пищеварительной системы. Кроме того, слишком много углеводов съеденных в один прием пищи приводит к быстрому увеличению сахара в крови, который вызывает резкий скачок уровня инсулина. Поэтому Палео подход рекомендует избегай зерновых так же, как и бобовых. В то время как зональная диета допускает присутствие в рационе зерновых продуктов, но советует заменить их на более полезные овощи и фрукты, доведя дневную норму калорий, получаемых из данных источников, до 40%. При этом очень важно следить за гликемическим индексом данных продуктов! Самая большая разница между зональной диетой и Палео является то, что в зональной диете, количественно оценено соотношения между макро-питательными веществами. По идее, при таком соотношении, наступает гормональный баланс и контроль над инсулином. Палеолита диета больше фокусируется на качество еды. Суть этой диеты в том, что современные люди генетически приспособлены к диете наших предков эпохи палеолита и что наши гены почти не изменились с начала аграрной революции – примерно 10 000 лет назад. Рацион состоит в основном из мяса, морепродуктов, овощей, фруктов, орехов и исключает продукты, зерновые, бобовые, сахар-рафинад, обработанные масла и молочные продукты. В зональной диете молочные продукты присутствуют в рационе, молоко и сыры рекомендуют выбирать обезжиренные, а вместо целых яиц употреблять яичные белки и сыворотку.
Питание для оптимизации и увеличение производительности в Кроссфит. Если Вы являетесь частью Кроссфит сообщества, то наверняка слышали о зональной и Палео диетах. Зональная диета (официальная диета кроссфит атлетов) – это диета придуманная в начале 1970-х годов доктором биохимии Барри Сирзом. Он проповедует, что существует определенное соотношение макроэлементов в рационе (40% углеводов, 30% белков и 30% жиров), что является оптимальным для здоровья и производительности. Палео диета, также известна как диета пещерного человека или охотника-собирателя, диета на основе сельскохозяйственных продуктов, дичи, рыбы, птицы, овощей, волокнистых фруктов, орехов и семян. Различия диет Если вы планируете сесть на одну из диет, то оба варианты лучше, чем Вы питаетесь сейчас. Так как общепринятые рацион питания в нашей стране и не только включает в себя слишком много зерновых продуктов, а они содержат лектин и глютен (клейковина), которые могут нанести удар по иммунной системе с раздражением пищеварительной системы. Кроме того, слишком много углеводов съеденных в один прием пищи приводит к быстрому увеличению сахара в крови, который вызывает резкий скачок уровня инсулина. Поэтому Палео подход рекомендует избегай зерновых так же, как и бобовых. В то время как зональная диета допускает присутствие в рационе зерновых продуктов, но советует заменить их на более полезные овощи и фрукты, доведя дневную норму калорий, получаемых из данных источников, до 40%. При этом очень важно следить за гликемическим индексом данных продуктов! Самая большая разница между зональной диетой и Палео является то, что в зональной диете, количественно оценено соотношения между макро-питательными веществами. По идее, при таком соотношении, наступает гормональный баланс и контроль над инсулином. Палеолита диета больше фокусируется на качество еды. Суть этой диеты в том, что современные люди генетически приспособлены к диете наших предков эпохи палеолита и что наши гены почти не изменились с начала аграрной революции – примерно 10 000 лет назад. Рацион состоит в основном из мяса, морепродуктов, овощей, фруктов, орехов и исключает продукты, зерновые, бобовые, сахар-рафинад, обработанные масла и молочные продукты. В зональной диете молочные продукты присутствуют в рационе, молоко и сыры рекомендуют выбирать обезжиренные, а вместо целых яиц употреблять яичные белки и сыворотку.