АРМЯНСКАЯ ОКРОШКА. Это ну очень вкусно и очень полезно
Армянская окрошка Такая окрошка просто спасает летом от жары, а ещё она очень полезная и вкусная. Мацони приготовить самому очень быстро и просто. Молоко довести до кипения и остудить до 40-50 градусов. Добавляем закваску на 1л. примерно столовую ложку. Закрываем крышкой и закутываем в тепло на 5-6 часов. Затем убираем в холодильник на часа 3 и кушаем. 📌 750 мл мацони 📌 750 мл воды 📌 1 длинный огурец 📌 1 пучок укропа 📌 чеснок по вкусу 📌 соль по вкусу 1. Мацони смешиваем 1:1 с водой. Получается айран. 2. Мелко нарезаем укроп и огурец добавляем к айрану. 3. Пропускаем через пресс чеснок, солим и все тщательно перемешиваем. 4. Разливаем по стаканам. Приятного аппетита❤️ P.S. Если разбавить мацони с водой 1:1 получается очень вкусный айран. Мы любим кушать мацони с долмой и макаронами, добавив в него чеснок.
Армянская окрошка Такая окрошка просто спасает летом от жары, а ещё она очень полезная и вкусная. Мацони приготовить самому очень быстро и просто. Молоко довести до кипения и остудить до 40-50 градусов. Добавляем закваску на 1л. примерно столовую ложку. Закрываем крышкой и закутываем в тепло на 5-6 часов. Затем убираем в холодильник на часа 3 и кушаем. 📌 750 мл мацони 📌 750 мл воды 📌 1 длинный огурец 📌 1 пучок укропа 📌 чеснок по вкусу 📌 соль по вкусу 1. Мацони смешиваем 1:1 с водой. Получается айран. 2. Мелко нарезаем укроп и огурец добавляем к айрану. 3. Пропускаем через пресс чеснок, солим и все тщательно перемешиваем. 4. Разливаем по стаканам. Приятного аппетита❤️ P.S. Если разбавить мацони с водой 1:1 получается очень вкусный айран. Мы любим кушать мацони с долмой и макаронами, добавив в него чеснок.