Желе из кефира .

Берем 1 литр кефира, засыпаем 150 г. сахара . Перемешиваем. Вливаем заранее растворенный в воде желатин -30гр. Взбиваем .Половину полученной смеси разливаем по формочкам,заполняя наполовину. Убираем в холодильник. В оставшуюся половину засыпаем 30 гр какао,перемешиваем. Достаем из холодильника застывшие формочки и заливаем шоколадную начинку поверх белой.(Наливаем через сито ,что бы желе было ровным. Снова убираем в холодильник . Застывшее двухслойное желе можно украсить ягодами или тертым шоколадом. Приятного аппетита! Кефир -1литр Сахар-150 гр Желатин-30 гр Какао-30 гр