Рулетики из баклажанов. Баклажаны с орехами по-грузински. Просто восторг!

Ингредиенты: Баклажаны - 1,2 кг., Шафран - 1/3 чайной ложки, Кориандр - 2 чайные ложки, Уцхо-сунели - 1 чайная ложка, Хмели-сунели - 1 чайная ложка, Кр. перец остр. - 0,5 чайной ложки, Масло растительное для жарки баклажанов, Уксус винный - 3 столовые ложки, Вода - 100 мл., Орехи грецкие - 200 грамм, Кинза - 85 грамм, Соль - 1 чайная ложка, Чеснок - 5-6 зубчиков (25 грамм). ПОМОЩЬ КАНАЛУ: ✅ Карта Тинькофф: по номеру +79654488392 ✅ DonationAlerts: https://www.donationalerts.com/r/vkusnyereceptyok ✅ QIWI-кошелек: +79654488392 ✅ Кошелек ЮMoney 4100116436244512 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮ В СВОИХ ВИДЕО ✅ ТЁРКА: https://fas.st/7f-6DE ✅ ГРИЛЬ: https://goo.su/c6Tc ✅ ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР: https://goo.su/bhOq ✅ БЛЕНДЕР ДЛЯ ТОФУ: https://fas.st/lm-zB ✅ РИСОВАРКА: https://fas.st/6x9kd ✅ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНКА: https://fas.st/5g8607 ✅ ЗАКАТОЧНАЯ МАШИНКА: https://fas.st/4a44Cd