"Бабушкин кулич" рецепт от подруги - Я - ТОРТодел!
Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Ох эти куличи!) Кто-то уже определился с рецептиком куличей для светлого праздника, кто-то нет, а многие неизменно пользуются каждый год семейным проверенным рецептом. Предлагаю Вам еще один рецептик, который с легкостью можно отнести к старой доброй классике. Пробовала также оставлять опару на 4 часа, тоже все отлично получилось. А еще дайте больше времени тесту постоять прям форме, 1-1.5 ч. ( время которое я озвучила в видео), мне показалось при втором замесе , недостаточным!!!!!! Опара: Молоко (топленое или обычное) - 250 мл.( http://chudozero.ru ) Сахар - 250 гр. Масло слив. - 150 гр. Яйцо (с0)- 2 шт Желток - 1 шт. Свежие дрожжи - 38 гр. (Дрожжи для выпечки можно соотнести по следующей пропорции – 1:3, то есть 3 г свежих (сырых) можно заменить 1 г сухих) Мука - 2 ст. л. Тесто: Соль - 0.5 ч. л Изюм - 150- 200 гр. Ванильный сахар - 15 гр. Коньяк(по желанию) - 1 ст. л. Мука - 600-650 гр. Формы и количество теста- 11*8 (430 гр.), 8*7 (180 гр), 5*6 ( 70 гр.) Глазурь для кулича на СУХОМ белке https://youtu.be/uXKWGN9oh7s Глазурь для куличей без ЯИЦ https://youtu.be/QPmhoGYkKIY ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )+ только в мае АРОМАТИЗАТОР AROMIQUE ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - https://kuhni-vardek.ru/ ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ РОЗЫГРЫШ. Яркая весна. АПРЕЛЬ☀️ ( https://youtu.be/iNp99ezrz80 ) ➡ Детский торт. "Фердинанд" ( https://youtu.be/eNBraIIytN8 ) ➡ СНИКЕРС . Очень ВКУСНЫЙ муссовый торт ( https://youtu.be/ciAY4iaTB-4 ) ➡ Глазурь для куличей без ЯИЦ ( https://youtu.be/QPmhoGYkKIY ) ➡ Куличи. Простой рецепт #1 ( https://youtu.be/ANhS5F4xLl8 ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #тортодел #бабушкинкулич #рецепт
Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Ох эти куличи!) Кто-то уже определился с рецептиком куличей для светлого праздника, кто-то нет, а многие неизменно пользуются каждый год семейным проверенным рецептом. Предлагаю Вам еще один рецептик, который с легкостью можно отнести к старой доброй классике. Пробовала также оставлять опару на 4 часа, тоже все отлично получилось. А еще дайте больше времени тесту постоять прям форме, 1-1.5 ч. ( время которое я озвучила в видео), мне показалось при втором замесе , недостаточным!!!!!! Опара: Молоко (топленое или обычное) - 250 мл.( http://chudozero.ru ) Сахар - 250 гр. Масло слив. - 150 гр. Яйцо (с0)- 2 шт Желток - 1 шт. Свежие дрожжи - 38 гр. (Дрожжи для выпечки можно соотнести по следующей пропорции – 1:3, то есть 3 г свежих (сырых) можно заменить 1 г сухих) Мука - 2 ст. л. Тесто: Соль - 0.5 ч. л Изюм - 150- 200 гр. Ванильный сахар - 15 гр. Коньяк(по желанию) - 1 ст. л. Мука - 600-650 гр. Формы и количество теста- 11*8 (430 гр.), 8*7 (180 гр), 5*6 ( 70 гр.) Глазурь для кулича на СУХОМ белке https://youtu.be/uXKWGN9oh7s Глазурь для куличей без ЯИЦ https://youtu.be/QPmhoGYkKIY ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )+ только в мае АРОМАТИЗАТОР AROMIQUE ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - https://kuhni-vardek.ru/ ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ РОЗЫГРЫШ. Яркая весна. АПРЕЛЬ☀️ ( https://youtu.be/iNp99ezrz80 ) ➡ Детский торт. "Фердинанд" ( https://youtu.be/eNBraIIytN8 ) ➡ СНИКЕРС . Очень ВКУСНЫЙ муссовый торт ( https://youtu.be/ciAY4iaTB-4 ) ➡ Глазурь для куличей без ЯИЦ ( https://youtu.be/QPmhoGYkKIY ) ➡ Куличи. Простой рецепт #1 ( https://youtu.be/ANhS5F4xLl8 ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #тортодел #бабушкинкулич #рецепт