Пельмени и вареники. Три рецепта. Выпуск 1.
Рецепт № 1 Домашние вареники с вишней. Сладкие вареники – хороший сытный десерт, который подойдет в качестве основного блюда на ужин. Их можно готовить со многими полезными ингредиентами: с творогом, яблоками, черникой, маком, сливами и кисло-сладкой вишней. Можно готовить и традиционным способом, а можно и на пару! Получится, как всегда очень вкусно! Ингредиенты: • вода – 150 мл; • мука – 300 г; • вишня – 150 г; • соль – щепотка. Рецепт № 2 Пельмени с фаршем и перцем. От домашних пельменей отказаться очень сложно, их даже не стоит сравнивать с покупными. Каждая хозяйка имеет собственный рецепт приготовления блюда, и при каждой удобной возможности заглядывает в кулинарную книгу. Пельмени можно подавать к столу со сметаной, сливочным малом, соусом. В качестве украшения прекрасно подойдет зелень. Ингредиенты: • лук – 1 шт.; • фарш – 300 г; • черный перец – щепотка; • яйцо – 1 шт.; • кефир – 500 мл; • соль – щепотка; • мука – 200 г. Рецепт № 3 Ленивые вареники с творогом. Ленивые вареники можно приготовить к чаю за считанные минуты, когда не хватает времени на то, чтобы налепить обычные. Получаются же такого рода вареники очень нежными и вкусными. К столу их лучше всего подавать со сметаной, но с чаем они тоже будут отлично сочетаться. Ингредиенты: • творожный сырок – 2 шт; • яйцо – 1 шт; • мука – 80 – 100 г; • половина чайной ложки соды.
Рецепт № 1 Домашние вареники с вишней. Сладкие вареники – хороший сытный десерт, который подойдет в качестве основного блюда на ужин. Их можно готовить со многими полезными ингредиентами: с творогом, яблоками, черникой, маком, сливами и кисло-сладкой вишней. Можно готовить и традиционным способом, а можно и на пару! Получится, как всегда очень вкусно! Ингредиенты: • вода – 150 мл; • мука – 300 г; • вишня – 150 г; • соль – щепотка. Рецепт № 2 Пельмени с фаршем и перцем. От домашних пельменей отказаться очень сложно, их даже не стоит сравнивать с покупными. Каждая хозяйка имеет собственный рецепт приготовления блюда, и при каждой удобной возможности заглядывает в кулинарную книгу. Пельмени можно подавать к столу со сметаной, сливочным малом, соусом. В качестве украшения прекрасно подойдет зелень. Ингредиенты: • лук – 1 шт.; • фарш – 300 г; • черный перец – щепотка; • яйцо – 1 шт.; • кефир – 500 мл; • соль – щепотка; • мука – 200 г. Рецепт № 3 Ленивые вареники с творогом. Ленивые вареники можно приготовить к чаю за считанные минуты, когда не хватает времени на то, чтобы налепить обычные. Получаются же такого рода вареники очень нежными и вкусными. К столу их лучше всего подавать со сметаной, но с чаем они тоже будут отлично сочетаться. Ингредиенты: • творожный сырок – 2 шт; • яйцо – 1 шт; • мука – 80 – 100 г; • половина чайной ложки соды.