Как засолить сало дома легко и вкусно

Как засолить сало дома легко и вкусно https://youtu.be/_whf0y0sFMg Всем Labas! Сегодня готовим сало, нежное, душистое и домашнее! Этот простой #рецепт #salo с перчиком и чесноком получается очень вкусным. Попробуйте приготовить #salted lard и насладитесь! Сало засоленное холодным "мокрым" способом . Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком, чесночком- так и тает во рту. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберете сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розовая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало острый нож входит практически без усилий. Нам надо: сало с прослойкой 2 кг душисты перец 2-3 горошины перец черный горошком 2 ст. л лавровый лис 2 шт. зира 0,5 ч. л чеснок сушеный 2 ч.л чеснок 2 зубчика для расола: вода 5 стаканов соль 1 стакан